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专利名称：一种用淀粉酿造白酒的方法专利类型：发明专利发明人：崔吉春
申请号：CN201911290552.X申请日：20191216公开号：CN110777035A公开日：20200211
摘要：一种用淀粉酿造白酒的方法，目前，白酒是用粮食作主料，用粮食上的糠皮、稻壳、玉米芯、米糠、麦壳等有机纤维作酿造白酒的辅料(松散剂)，主料中的淀粉在发酵中生成了白酒(乙醇)，是食用白酒，可是，有机纤维辅料(松散剂)在酒菌的作用下却生成了有害和有毒的杂质甲醇、杂醇油、甲醛等有害物质混于白酒中，使人饮后上头、后反、头痛，严重时致人死亡，本专利是用有机物淀粉作主料，用轻体的、吸水、吸酒、无毒、无味、无生化反应的开口珍珠岩作酿酒和酒曲的辅料，酿造一种用淀粉酿造白酒的方法，避免有毒有害物质的产生，同时生产周期为3‑5天，炎热的南方和北方的夏天均能生产白酒。
申请人：崔吉春
地址：130000 吉林春市朝阳区西安大路国联小区8A32004
国籍：CN
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