近年来，由于国家支持，农业科学技术的应用以及有机农产品在消费市场上受到青睐，以有机农产品生产创收的农业龙头企业加大了有机农产品的生产力度。有机农产品是农产品中级别最高，品质最好的产品，其品质安全及生产环境、生产条件的要求均高于无公害农产品和绿色农产品的要求。因此有机农产品的生产较一般农业生产存在其特殊性，要求其在生产过程中不采用基因工程获得的生物及其产物，不施用化学合成肥料、农药、生长调节剂、饲料添加剂等物质。
目前，我国为保证农产品质量安全，保障无公害、绿色以及有机农产品生产的顺利进行已经制订了一系列的法律法规如：2001年国家质检总局发布GB/T18407.1－2001《农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求》，2002年农业部发布NY5010－2002《无公害食品 蔬菜产地环境条件》和NY/T5295－2004《无公害食品 产地环境评价准则》。同时，还制订了无公害食品、农产品不同种类以及种类间的标准。在农业领域，有机农产品是按照规定的技术规范生产，不使用化学合成的农药、兽药、肥料、饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产品，并且使用特定标志的农产品及加工品。有机食品的生产，是一种亲环境、追求农产品生产消费与大自然和谐共生的农业生产方式。中国的有机食品开发始于20世纪90年代中期。有机食品起步虽然早，但是在中国真正推动下发展起来是最近几年的事情。有机农产品的生产条件较为苛刻，有一定的生产局限性。一是要求生产的环境要自然、洁净；二是生产过程中不允许使用化肥、农药等化学投入品，病虫害控制难度大，产量相对常规生产要低不少；三是消费群体有限，主要满足出口需要，生产成本高；四是认证方式一年一考核，按照国际惯例，采取市场化运作，认证收取一定的费用；五是要求品种对自然条件依赖型强、利用率高、市场供求稀缺的品种。
有机农产品因生产过程中不能施用化肥而有其特殊性，现有的检测技术和方法无法验证或者检验出农产品在生长过程中是否施用了化肥。在生产中化学农药可以通过相关技术标准进行检测，而对化学肥料的使用没有相关技术指标进行检测，存在使用化肥而不使用化学农药的农产品也被认证为有机农产品的监督盲区。一些有机农产品基地在生产有机农产品过程中错误的认为不施用化肥而单纯施用有机肥料、厩肥、绿肥等会造成产量严重降低，为了获得更高的产量，在一定程度上对有机农产品施用化肥。因此，如何保障有机农产品的产量；如何对有机农产品生产管理体系进行考察和监控；如何保障消费者的知情权，增加有机农产品的市场可信度是目前急需解决的问题。笔者认为，抓好有机农产品生产，提高有机农产品产量、杜绝化学肥料的施用需要从以下几个方面入手： 一 强调并细化生产前期土壤养分的均衡指标体系
我国幅员辽阔，物种资源丰富，气候和生产条件多种多样。有机农产品产地的要求除了
满足无公害农产品产地的要求外，还应该对有机农产品产地土壤进行养分背景进行调查。能进行有机农业生产的田块不仅仅只是满足有毒有害物质，有机农药残留、病原菌等不超标，还应该具有充足的养分元素含量且养分元素之间平衡；不单单大量营养元素N、P和K等含量充足均衡而且还要求其他微量元素也能满足植物生长的需要，如B、Mo、Zn等。我国有机农业发展初期有机产品生产基地多集中在偏远且经济相对落后的、农用化学品使用量较低和生态环境较好的地区。一些传统生产农业田块具备较好的有机农业生产条件可以通过审批直接变成有机农业产田。而另外一些传统农田虽然污染少，环境生态比较好，但是由于多年应用的耕作制度、种植模式会使得土壤中某种养分亏缺或富集，造成土壤养分不均衡，这些对有机农产品的生产和品质会产生不利影响。这样的田块需要适当的调整和整治后方能较好的进行有机产品生产。因此有机农业生产的环境尤其是土壤环境需要较细致的制订相关的规范和标准，保障有机农业生产的环境条件。
同时，有机农业的开发已不仅局限于刚起步阶段时的边远地区，在农业集约化水平较高的省份如山东、河南省也逐步开始由常规农业向有机农业生产转换，这些地区农业生产水平高，具有传统技术优势和出口市场优势，是今后我国有机农业发展的潜力所在。有机农业从偏远地区走向农业高度集约的的地区，因农业高度集约地区一般都施用过化肥农药进行生产，因此在合适地区进行有机农业生产需要一个转化期。在国际有机农业的通行标准中，施用化学耕种的土壤至少要经过3-5年无毒无害的恢复期。在我国的有机蔬菜生产过程中有机蔬菜生产基地要求3 年内未使用过化学农药、化肥等违禁物质,从常规蔬菜种植向有机蔬菜种植转换需2年以上转换期。而转型过程中如何保证转型期过后农田适合进行有机农业生产、转型中需要进行何种措施来改善土壤肥力状况和生态环境等方面的规定和标准还未曾有。因此应该加强有机农业生产的环境要求，根据不同地区不同作物种类细化标准与要求，规范有机农业生产的土地、大气、水等环境条件；投入科研力量和资金对普通农田向有机农业基地转化进行研究，制订相关的技术规范和行业标准，保障有机农业生产的“基础设施”健康。 二 规范生产环节中施肥技术，发展可持续有机农业
有机农产品的种类繁多，地域性较强，需要在了解种植作物养分吸收规律的基础上进行施肥活动和施肥管理。有机农产品的生产需要进行科学的配方施肥，既要保证作物的养分需求，又要做到与环境生态相协调。有机农产品产地施肥存在两种不合理情况，第一，由于有机农业产区不能施用化肥，而有机肥料来源有限，商品有机肥的价格偏高等使得有机农产品基地的肥力出现供应不足。同时，由于生产基地复种指数高，基地进行土地休闲或者种植绿肥的情况几乎不存在，这样经过若干年的生产，会造成基地土壤肥力明显下降，影响有机农产品产量和品质；第二，我国种植业有机食品生产基地通过有关机构认证后，往往并未严格遵守有机农业生产标准和规范。公众对有机食品的认识存在着误区：即凡是只使用有机肥，而不使用化肥和农药所生产的食品就是有机食品，而对在生产中所使用的有机肥的质量未予考虑。因此生产者将大量的牲畜粪便、农家厩肥等施入有机产品基地。在畜禽饲料中，由于
大量添加铜、铁、锌、锰、钴、硒和碘等微量元素，使得许多未被畜禽吸收的微量元素积累在畜禽粪便中。而且，由于生物富集作用，禽畜粪便中的重金属含量又比饲料要高数倍。按我国对有机肥料的要求(NY 525-2002)，其重金属含量应符合城镇垃圾农用控制标准(GB 8172)，据此衡量，部分畜禽粪肥中的含量已有超标现象。如果考虑到目前我国这些畜禽粪肥主要用于蔬菜、茶叶、水果等生产，则其农用风险更为严重。如果按照有机茶生产技术规程(NY/T5197-2002)中商品有机肥的指标来评价，则有相当数量的有机肥存在镉、铬、铜严重超标的问题。此外，在养殖业中，一些抗生素、抗氧化剂、激素类药物以及抗菌剂作为饲料添加剂或兽药用于饲喂畜禽，其中有些激素类物质将严重危害环境质量和人类健康。这类畜禽粪便的不合理施用会造成有机农业基地的污染，环境问题突出，有机农产品质量安全得不到保障。
因此，在有机农产品生产过程中需要制订具体而科学的施肥技术规范体系或标准，既要保障有机产品基地的养分充足平衡又要保障环境不受污染，保持或提高有机农产品产量和质量安全。建立有效的有机肥料生产企业的监督和抽查检测机制，确保有机生产基地有机肥合乎国家标准；建立农家肥料堆沤、发酵技术体系，普及有机肥料的生产知识；建立有机农产品的施肥监督管理，保证有机农产品健康持续发展。 三. 推广适宜的耕作与栽培技术
保障有机农产品品质安全，进行可持续有机农业生产除了对农作物生长条件和施肥技术有较高要求外，还需要有科学的耕作与栽培模式。合理的耕作和栽培有利于土壤养分循环、降低病虫害发生、提高肥料利用效率、有利于保障稳定和多样化的食品供应以及多样化的、品质安全的有机农产品的生产。不同作物和不同品质的间、套、混种有利于控制病虫害的危害，也有利于控制杂草的生长。采用合理的栽培技术如增加覆盖、调整播期和成熟期、利用抗性品种、应用植物杀虫剂等，使农业生产系统病虫害危害减少到最小。有些有机产品基地作物品种少，轮作制度没有得到较好的实施，存在单一种植的情况。因此应该加强不同地区种植模式的研究工作。
发达国家进行有机农业生产时，一般采用的技术措施有：采用豆科绿肥和覆盖作物作为基础轮作，豆科作物有固氮能力，提高土壤供氮能力；采用梯田、带状或者等高种植等方式保持土壤免受侵蚀；耕作时不用壁型犁耕作，通常使用齿形或者圆盘形装置浅耕，只是将土壤混和一下，不把土壤翻转过来；通过轮作和中耕来去除杂草和病虫害防治。
同时，由于耕作模式的变换，土壤养分状况也会相应发生变化。正确而合适的耕作方式有利于土壤养分循环，提高养分利用效率，维持养分平衡水平。因此需要加强不同作物在不同种植模式下土壤的养分变化规律，为土壤健康和养分盈亏的风险评价提供基础数据与支撑，在保障有机农产品产量的基础上保证有机田块的健康持续发展。
因此我国的有机农业进行生产时，各个基地应该根据自身的环境和物种特点，借鉴国内外成功的经验进行研究和实践，寻找适合自身发展的栽培模式、轮作或间作等耕作措施，建
立健康合理的生产系统。部门需要制订促进有机农业健康发展的相关技术指导和标准体系，确保有机农业健康和可持续发展。 四 综合管理
倚窗远眺，目光目光尽处必有一座山，那影影绰绰的黛绿色的影，是春天的颜色。周遭流岚升腾，没露出那真实的面孔。面对那流转的薄雾，我会幻想，那里有一个世外桃源。在天阶夜色凉如水的夏夜，我会静静地，静静地，等待一场流星雨的来临…
许下一个愿望，不乞求去实现，至少，曾经，有那么一刻，我那还未枯萎的，青春的，诗意的心，在我最美的年华里，同星空做了一次灵魂的交流…
秋日里，阳光并不刺眼，天空是一碧如洗的蓝，点缀着飘逸的流云。偶尔，一片飞舞的落叶，会飘到我的窗前。斑驳的印迹里，携刻着深秋的颜色。在一个落雪的晨，这纷纷扬扬的雪，飘落着一如千年前的洁白。窗外，是未被污染的银白色世界。我会去迎接，这人间的圣洁。在这流转的岁月里，有着流转的四季，还有一颗流转的心，亘古不变的心。
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