nfc果汁柑橘工艺过程及其工序要点
NFC果汁的柑橘工艺过程包括以下步骤：
1. 原料选择：采用酸甜适口、色浓、充分成熟，具有良好风味和香气，果汁多、榨汁率高的品种。原料应是完整的果实，新鲜、无病虫害、无机械损伤、成熟度适中，必要时进行中间贮存。
2. 清洗和分选：将果实浸在含洗涤剂的清水中，用清水冲洗。剔除腐烂、未成熟或损坏的果实。
3. 压榨：使用压榨机将果实压榨出果汁。
4. 过滤：通过过滤器将果汁中的种子、果皮碎块、过量的果浆和橘络等去除。
5. 混合与加糖：根据产品需要，将不同品种的果汁进行混合，并加入适量的糖。
6. 脱气：在高温下，果汁中的氧气会导致维生素C的损失和色泽变化，因此需要进行脱气处理。
7. 杀菌：为了确保产品的微生物稳定性，需要采用高温瞬时杀菌。
8. 包装：将果汁装入已消毒的容器中，密封并冷却。 以上是NFC果汁的柑橘工艺过程。
