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幼儿园的膳食管理制度

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  一、幼儿伙食实行民主管理,定期召开会议,不断改进工作,提高膳食质量。

  二、炊事人员及保健人员每两周制定幼儿食谱,食物的调配力求做到平衡,主副食品种多样,并定期计算幼儿进食量和营养素摄取量。

  三、幼儿与教职工伙食要严格分开,做到公私分明。

  四、炊事人员认真搞好饮食卫生和个人卫生,一切炊具、餐具,要定期擦洗,每次用后严格消毒。

  五、炊管人员定期召开业务会议,虚心听取群众意见,提高烹调技术,讲究科学烹调。

  六、严格执行幼儿的`作息制度,按时配备好饭菜,尽量具备色香味具全,两餐间隔不少于三个半小时。

  七、保教人员注意进餐护理,进餐前后不处理幼儿发生的问题,保证幼儿吃好。

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