1、速冻饺子温水时入水煮最合适，这样有利于饺子解冻又不会因为浸泡太长时间而散掉。
2、速冻饺子下不开馅方法：
煮锅内加入凉水，再加入一勺盐，煮成温水。将准备要煮的速冻饺子，放进清水里浸泡不超过三分钟，饺子边解冻边吸收一些水分，然后将泡好的饺子放进温水锅里，开大火，适当的搅拌搅动一下。沿锅边慢慢滑动，不要来回翻动保证不粘锅就行，水开后转中小火直至饺子皮鼓起来，飘上来，即可出锅装盘。
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