可以做香煎豆渣饼，酥脆好吃，具体做法如下：
1、主料：豆渣适量、面粉适量。
2、辅料：鸡蛋一个、胡萝卜适量、黄瓜适量、洋葱适量、
3、配料：盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
4、将胡萝卜、黄瓜、洋葱分别切丁备用。
5、将主料和配料混合后，放入盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀即可。
6、锅烧热放入底油，小火煎至双面金黄即可出锅。
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