1、五花肉1块、杏鲍菇、胡萝卜、色拉油、食盐、葱、姜、八角、料酒、生抽、老抽、玉米油、白糖、胡椒粉、水适量。
2、做法：五花肉洗净后切块，凉水下锅后煮沸，撇去浮沫，捞出冲洗干净。
3、锅内放少许油，加入一勺白糖，小火加热至白糖起小泡变红，放肉块翻炒。
4、加料酒、老抽、生抽、胡椒粉翻炒上色，添汤没过肉块。
5、放入大料、姜片、葱段，大活烧开后转小火炖半小时，放入切好的胡萝卜块。
6、再放入杏鲍菇，炖至所有原料软烂，汤汁收浓即可。
Copyright © 2019- 7swz.com 版权所有 赣ICP备2024042798号-8
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务