1、红苕尖约300克、独蒜4粒、小米辣2粒、菜油0.5汤匙、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙。
2、红苕尖约300，切去老根，浸泡、冲洗，沥去水份。
3、独蒜4粒，切片。小米辣，切段。
4、菜油，大火下蒜片。
5、快速倒入苕尖，洒入盐、鸡精、小米辣段。翻匀即可。
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