1、准备两个干净的盆子，必须是干的，没有水，没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，面粉150克。
2、蛋清蛋黄分离开，放到两个盆子里，蛋黄打散，加牛奶100毫升搅拌均匀。
3、倒入150克面粉，1克酵母粉，继续搅拌均匀，用打蛋器把蛋清打发至奶油状，打的过程中加白糖两次，一次5克，喜欢吃甜的可以多加白糖。等打蛋器拿起来有一个尖时就可以了。
4、把蛋黄糊倒进奶油里，上下搅拌均匀，轻轻的搅拌，蒸锅加水适量，大火烧开，然后把蛋糕糊放进去，用大盘子盖上，盖上锅盖蒸。
5、30分钟关火后焖十分钟，蒸蛋糕就做好。
Copyright © 2019- 7swz.com 版权所有 赣ICP备2024042798号-8
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务