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餐饮部餐厅领班岗位考核指标说明表

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被考核人

 

部门

餐饮部

岗位

餐厅领班

序号

指标

权重

考核指标释义

数据源

考核人

1

工作督导及合理安排度

30%

根据部门的各项制度,合理安排工作,认真督导管理下属

餐饮分部经理评价

餐饮分部经理

2

对重要宾客服务

40%

按()规格对重要客人服务

餐饮分部经理评价

餐饮分部经理

3

顾客满意度

30%

实际顾客满意度/满意度

调查表

餐饮分部经理

 

 

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