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酒店餐饮部餐厅领班关键业绩考核指标(KPI)

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被考核人

 

厅领

考核指标释义

据源

考核人

1

工作督及合理安排度

30%

根据部的各制度,合理安排工作,认真管理下

分部

分部

2

重要客服

40%

按()重要客人服

分部

分部

3

意度

30%

实际顾意度/意度

调查

分部

 

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