一、职位基础资料
- 岗位名称：食堂管理员
- 职位级别：
- 岗位定员：1
- 直接上级：办公室副主任
- 直接下级：食堂会计、采购员、厨师长、餐厅服务员
- 职位摘要：负责公司食堂工作计划的编制和执行
- 工作环境：正常工作环境
- 工作时间：早：6：00——晚：7：00
- 工作协作关系：
内部：公司所有部门与车间；
外部：防疫等相关部门。
- 岗位职责：
- 编制食堂的工作计划，经批准后执行；
- 负责对食堂工作人员的培训，保证服务质量；
- 做好原料、材料、调料、副食的计划采购，保证供应；
- 贯彻执行“五四”卫生制，达到规定标准；
- 负责定期召开食堂会议，听取员工的意见和建议；
- 负责将食堂账目公开；
- 遇有重大节日负责为职工安排节日膳食；
- 负责客饭的安排；
- 上级交办的其它事项。
二、岗位职权
- 对直接下级的奖励和行政处罚,有提议权；
- 对直接下级的转正、晋级与解聘,有提议权；
- 对直接下级的工作,有调整权；
- 对直接下级处以警告、停职检查处分,有建议权；
- 对本部门所属人员处以撤职、开除留用、除名的行政处分,有提议权。
- 财权
对原材料采购等因公发生的业务费用,有审核权；
- 事权
- 对非食堂工作人员进入灶房、厨房有制止权；
- 对食堂的日常管理事务有直接指挥、处置、决策权；
- 对直接下级有绩效考核权；
- 对食堂所属员工有奖励权。
三、岗位责任：
- 对食堂的卫生情况及饭菜质量负责；
- 对食堂的人员与业务完成情况负责；
四、任职资格：
- 中专以上学历；
- 二年以上相关工作经历；
- 思维清晰、有条理，有较强的原则性和责任心；
- 年龄：20岁以上，性别不限；
- 身体健康，无传染病及传染病史。
五、办公设备：
电话、计算器
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