酒店餐饮部酒水部领班关键业绩考核指标（KPI）

来源：微智科技网

被考核人		部门	餐饮部	岗位	酒水部领班
序号	指标	权重	考核指标释义		数据源	考核人
1	酒水盘存、检查工作	20%	每月盘存一次，每周检查一次		酒水部经理	酒水部经理
2	报表检查	25%	每日在（）点前检查销售金额报表，并核对数值		计财部	酒水部经理
3	工作督导及合理安排度	40%	根据部门的各项制度，合理安排工作，以（）形式认真督导管理下属，按（）章程办事		酒水部经理、员工评价	酒水部经理
4	顾客满意度	15%	顾客满意度为（）。实际顾客满意度/顾客满意度		顾客意见调查表	酒水部经理

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