餐饮部迎宾员岗位考核指标说明表

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被考核人		部门	餐饮部	岗位	迎宾员
序号	指标	权重	考核指标释义		数据源	考核人
1	安排留台	25%	根据客人预定情况，安排留台，合理迎领其他客人		领班评价	领班
2	迎领客人	35%	将客人迎领到适当的餐位		领班评价	领班
3	收集客人意见	5%	收集客人的意见及投诉，并在发生后（）小时内向领班汇报		领班	领班
4	统计工作	15%	做好就餐人数、营业收入的统计工作，并在（）小时内上报		计财部	领班
5	更换、保管布草	20%	送洗布草，定期在每月（）日前盘查，及时向领班汇报布草使用情况		领班评价	领班