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财务部开业前培训计划
日期 | 课时 | 培训内容 | 受训人 | 培训人 | 预期达到目标 | 教 学 考核方法 | 培训教材 | 培训场地 器材 |
7．20． | 2课时 | 财务部职责组织机构 | 财务部全体员工 |
| 初步了解财务部的主要职责以及和其他部门的接口 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
| 2课时 | 仪 表 仪 容 | 财务部全体员工 |
| 了解财务部的组织机构，了解各个岗位之间是何种关系 | 口试 案例分析 | 《员工手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
| 2课时 | 应知应会、开业须知 | 财务部全体员工 |
| 知道酒店的概况和对员工的基本要求 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
7．21． | 4课时 | 部门规章制度 | 财务部全体员工 |
| 了解财务部的员工应具备的基本素质要求，能找到自己的不足和差距 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
2课时 | 信用及工作程序 | 财务部全体员工 |
| 能掌握信用及工作程序 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | |
7．22． | 6课时 | 台式计算器使用 | 财务部全体员工 |
| 能掌握台式计算器的使用方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
酒店各营业点情况了解 | 财务部全体员工 |
| 了解酒店各营业点情况 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
会计基础知识讲解 | 财务部全体员工 |
| 掌握会计基础知识讲解 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
7．23． | 6课时 | 会计基础知识考核 | 财务部全体员工 |
| 了解现有财务部员工的会计基础知识水平 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
计算机使用 | 财务部全体员工 | 信息管理员 | 初步掌握计算机使用的一般方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
计算机使用练习 | 财务部全体员工 | 信息管理员 | 较熟练掌握计算机使用的一般方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
7．24． | 6课时 | 餐饮菜单程序、价格 | 财务部全体员工 |
| 掌握餐饮菜单程序、价格 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
客房房价营业点价格 | 收银员 |
| 掌握客房房价营业点价格 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
康乐各营业点价格 | 收银员 |
| 掌握康乐各营业点价格 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
7．25． | 6课时 | 餐饮各营业点代码学习 | 收银员 |
| 掌握餐饮各营业点代码 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
餐饮各营业点代码考核 | 收银员 |
| 了解餐饮各营业点代码的掌握程度 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
营业报表的编制程序 | 财务部全体员工 |
| 掌握营业报表的编制方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
7．26． | 6课时 | 联系营业报表编制 | 财务部全体员工 |
| 能熟练掌握营业报表的编制方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
财务管理规定 | 财务部全体员工 |
| 掌握一般的财务管理规定 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
会计核对制度 | 财务部全体员工 |
| 掌握会计核对的一般方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
7．27． | 6课时 | 夜审稽核(各点业务熟悉) | 财务部全体员工 |
| 掌握夜审稽核的一般方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
审核报销程序 | 财务部全体员工 |
| 掌握审核报销程序的一般方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
材料核算工作程序 | 财务部全体员工 |
| 掌握材料核算的一般方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
7．28． | 6课时 | 客户信用分析程序 | 财务部全体员工 | 运作主管 | 掌握客户信用分析的基本方法 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
鲜活食品价格的制订程序 | 财务部全体员工 | 采购经理 | 掌握鲜活食品价格的制订程序 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
7．29． | 6课时 | 干货水果等验收程序 | 财务部全体员工 | 采购经理 | 掌握干货水果等验收程序 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
鲜活食品验收单填写程序 | 财务部全体员工 |
| 掌握鲜活食品验收单填写程序 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
7．30． | 6课时 | 食品成本控制程序 | 财务部全体员工 | 总帐会计 | 掌握食品成本控制程序 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） |
自习、答疑 | 财务部全体员工 |
| 巩固前一阶段所学的知识 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容纳约50人） | ||
7．31． | 6课时 | 食品标准成本卡制作程序 | 财务部全体员工 | 总帐会计 | 掌握食品标准成本卡制作程序 | 口试 案例分析 | 《运转手册》 | 培训教室（可容
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