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餐饮餐厅服务员岗位说明书

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餐厅服务员岗位说明书

一、职位基础资料

  1. 岗位名称:餐厅服务员

2. 职位级别:

3. 岗位定员:4

4. 直接上级:副主任

5. 直接下级:无

6. 职位摘要:负责职工餐厅的日常服务工作

7. 工作环境:正常工作环境;

8. 工作时间:早:600——晚:700

9. 工作协作关系:

(1) 内部:食堂内部;

  1. 外部:无

10. 岗位职责:

  1. 负责职工餐厅的日常服务工作;
  2. 负责客饭的传菜、上菜工作;
  3. 负责大厅、小厅及门厅卫生;
  4. 负责包间的清扫、卫生工作;
  5. 协助厨师到现场送饭;
  6. 领导交办的其它事项。

二、岗位职权

1.

2. 财权:无

3. 事权

食品的卫生及质量监督的权利

三、岗位责任:

对员工餐厅的服务质量和卫生情况负责;

四、任职资格:

  1. 初中以上学历;
  2. 年龄:18岁以上,性别不限;
  3. 身体健康,无传染病及传染病史。

五、办公设备:

 

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