椰枣的热量是每100克282大卡，椰枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数较低，糖尿病患者可以适量食用，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分。
椰枣又叫做波斯枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。
椰枣营养丰富，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品，椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可以作为调料使用，常用于煮肉，甜而不腻。
椰枣内含大量的镁、铁、锌、食物纤维、钙、维他命B、维他命K和胡萝卜素等营养成分，其中镁和食物纤维的含量远高于其他水果。
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