菠萝分别是春季的4-5月份、夏季的6-7月份、秋季的10-11月份以及冬季的12月到次年1月份的应季水果。菠萝有较多品种,其成熟采收时间不同,通常一年会有四个成熟期,但主要分布在春季和夏季。
菠萝是著名热带水果之一,具有较强的耐阴性,喜漫射光、忌直射光,但丰产优质仍需充足的光照。菠萝为聚花果肉质,长15厘米以上,花期在夏季至冬季。
当菠萝果实基部的1-2排小果转黄时,即为采收期。采收期适宜分批及时采收,用刀切断果梗,小心采下。
注意不要损伤果皮,以防菠萝果实腐烂。在春夏两季采收的菠萝中,夏季成熟的菠萝口感偏好。
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