凤梨可以用盐水泡也可以不泡，一般泡的话需要15到30分钟。凤梨与菠萝不同，菠萝要用盐水泡是因为含有的“菠萝朊酶”会对口腔黏膜会造成刺激，而凤梨这种物质的含量很少，直接食用不会对人体造成危害，所以不用盐水泡也是可以食用的。
15分钟-30分钟。凤梨中的糖分含量丰富，长时间用盐水浸泡，易滋生细菌，食用后易出现肚子不舒服的情况，一般来说，凤梨用盐水浸泡15分钟-30分钟即可。
凤梨中的酸性物质含量丰富，凤梨用盐水浸泡，可以分解凤梨中的酸性物质，变得更甜，改善凤梨的食用口感。
凤梨体内的甙类物质和菠萝蛋白酶相而言就很少，几乎可以忽略不计，不需要使用盐水浸泡也可以直接吃，具体的食用方式还是看个人习惯和爱好，只要注意不要贪嘴就好了。
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