消炒苦瓜的做法 消炒苦瓜的功效与作用
消炒苦瓜的制作材料
新鲜苦瓜250克．油、姜丝、葱末、盐、味精各适量。
消炒苦瓜的制作过程
1.将新鲜苦瓜洗净。去籽瓤．切成细丝。
2.将适量的食用油烧热，加入适量姜丝、葱末．略爆一下。
3.随即投入苦瓜丝爆炒片封，．加盐、味精略炒即成。
消炒苦瓜的功效与作用
消炒苦瓜中的苦瓜舍蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B，、维生素C和苦瓜素等，能清心明目，益气壮阳．滋阴降火，养血滋肝，润脾补肾，清火消暑。
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