一、主料：
嫩豆腐1块。
二、辅料：
西红柿1粒，虾皮，虾干，青葱。
三、调料：
番茄酱，泰式甜辣酱。
四、做法：
1、番茄下油锅炒制；
2、放入虾皮和虾干一起翻炒，然后加入少许水，将番茄熬成汁；
3、加入少许番茄酱和泰式甜辣酱，翻炒；
4、倒入切成小块的豆腐，轻轻翻动，加入盐、鸡精白胡椒等调味；
5、最后加入葱花，再稍稍翻动即可出锅。
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