主料：小黄鱼200克，淀粉20克，料酒一勺,生抽一勺。
做法：1、小黄鱼先洗净去内脏；
2、取淀粉20克，料酒一汤勺，生抽一勺拌匀；
3、小黄鱼洗净后沥干；
4、将小黄鱼放入腌制的料内翻转；
5、小竹签一根从小黄嘴里穿过去，直接从尾巴穿出来；
6、用无烟碳烤。
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