干桂圆煮水需要去皮。
原料：干桂圆适量。
辅料：温开水。
方法：
1、选择3到5颗干桂圆，要选择那种外壳是黄褐色的，品质比较好；
2、之后放桂圆去壳、去核，剥出桂圆肉，将其放入热水中泡15到20分钟即可；
3、一般来说将桂圆去壳即可，不用去核，泡好的干桂圆吸收后膨胀，外表很白嫩。
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