第一,香料每样不能放太多,因为它既是香料又属于药材,多了就会苦。第二,卤菜酱油放多了也会苦,因为酱油里面有焦糖色,最好不放酱油。第三,卤菜时不能盖锅盖,否则也会苦,因为菜的腥味不能散去。
懂视网【www.51dongshi.com】
Copyright © 2019- 7swz.com 版权所有 赣ICP备2024042798号-8
违法及侵权请联系:TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务