小心是加了硫磺

不少人都喜欢喝菊花茶，但是一般来说菊花茶都是黄色或者是白色的，冲泡出来的茶水也都是比较干净透明，或者是呈现淡淡的黄色。但是如果发现菊花茶变绿了，这个时候还能喝吗？带着疑问，让我们来看今天的文章！

菊花茶变绿还能喝吗

其实菊花茶变绿也不是什么特殊的情况，是比较常见的。如果说是隔夜的菊花茶，那么变绿了就是非常正常的，那是氧化的作用。

不过记得氧化之后的茶就不要再喝了，隔夜的茶水都会失去原本的功效，所以最好不好喝。不仅仅是菊花茶，其他的茶水也都是一样的。

另外如果是刚泡好的菊花茶就变绿的话，很可能是添加了硫磺。你可以在冲泡好的菊花茶里面加入少量的白醋，如果茶水变清澈，那么就是没有硫磺的;茶水颜色不变则是有硫磺的。

变绿未必就是被熏过

对市区部分茶叶店采访中，不少业内人士表示，在不少菊花产地，一些菊花有被硫磺熏一说。他们也表示，菊花被染色的可能性不大，但并不是所有泡茶变绿的菊花，都是硫磺熏过的。

菊花泡茶变绿的可能性有很多种，一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量，以及晾晒的工艺有关。水越烫、投放量越大，茶水颜色变得越快;有时，冲泡的时间太长，如隔夜等，叶绿素等浸出也易变成绿色。

菊花一般10月底至11月份左右采摘，春季达到旺销。长时间储存，确实增加了防虫防潮的难度。不过，除了水温外，泡茶时变绿，有时也与水质有关系。一般自来水冲泡时，水里一些离子与菊花内一些物质反应，一段时间后也易呈现出绿色。

菊花茶如何储存

1、避免光照

菊花茶受阳光照射易引起色变和质变，因此要在避光器皿中保存茶叶。

2、防止走气

分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。

3、防止茶叶返潮

宜用干净的白棉纸、牛皮纸将茶叶分装成小包，存放在坛罐中。

4、避免接近热源

即使放在密封罐中的茶叶，也不能放在易产生水汽和有热源的灶台、锅炉旁，以防热气熏蒸和受潮而变质。

5、防异味窜入

茶叶中的烯萜类物质，有较强吸收异味的特性，所以存放茶叶的器皿中，切忌同时贮存有异味的物品，否则茶叶就会很快变味，尤其不能存放在有樟脑丸的箱柜中。

菊花的作用

菊花一直都是作为中药来使用，因此它的作用对于人体的效果是非常之大的。至于有哪些作用呢？接下来就让我们一起来看一看吧。

1、抗衰老作用

菊花能明显延长家蚕的寿命，可增强谷胱甘肽过氧化降低。菊花提取物可以提高小鼠心脑耐缺氧能力，延长生存时间。

杭白菊还有清除O(2)自由基的能力。研究发现菊花提取物对生物膜的超氧阴离子自由基损伤的保护作用，发现菊花提取物可以进入细胞膜的甘油酯后而起保护作用，这一发现表明菊花有希望有新兴的功能性食品，特别是抗衰老食品中发挥作用。

2、抗菌作用

杭菊在体外对大肠、痢疾、变形菌、伤寒、副伤寒、绿脓及霍乱弧菌等7种阴性肠内致病菌完全有抑制作用。并对金卜及β-溶血性链球菌有抗菌作用。

对人型结核呈若干抑制作用。菊花水浸剂(1：4)在试管内对堇色毛癣菌、同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小芽肥癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、星形好卡氏菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。

3、对冠脉的作用

研究发现菊花制剂具有明显增加离体兔心、在体狗心冠脉流量的作用，可使由刺激脑中枢引起的缺血性心电图ST段压低的状况得到改善，提高小白鼠对减压缺氧的耐受性。

专家发现杭白菊制剂的酚性部分可以增加豚鼠离体心脏冠脉流量并对家兔的心、肝、肾功能无明显毒性作用。

菊花对实验性心肌梗塞、实验性冠脉粥样硬化或供血不足的实验动物，能增加血流量和营养性血流量，还有加强心肌收缩和增加耗氧量的作用。

总结：菊花茶变绿的话是比较常见的现象，一般来说冲泡的时间久了之后就可能会在氧化的作用下变绿，这种情况是不需要担心的。但是如果是刚泡好的菊花茶就变绿的话，那么很有可能是菊花茶的品质有一些问题，希望大家可以注意哦。