胡萝卜斜切一刀，然后把胡萝卜倒放在案板上，胡萝卜切成薄片，越薄越好，尽量切得大小均匀，然后将胡萝卜片排起来，左手压住胡萝卜片，右手将胡萝卜切成丝。
胡萝卜的切法
切丝
1.胡萝卜斜切一刀，然后把胡萝卜倒放在案板上;
2.胡萝卜切成薄片，越薄越好，尽量切得大小均匀，然后将胡萝卜片排起来;
3.左手压住胡萝卜片，右手将胡萝卜切成丝。
切菱形片
1.将胡萝卜斜切成小段，切面朝下;
2.将胡萝卜切成薄片即可。
切丁
1将胡萝卜切成段，切段的胡萝卜再切成厚片;
2将胡萝卜片切成粗条;
3最后将粗条码好，切成胡萝卜丁即可。
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