饼干的做法大全

黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀，加入牛奶打发，筛入低粉并翻拌，取一半筛入可可粉并翻拌，两个再混合揉匀，接着包上保鲜膜并冷冻，取出切片再烘培，到时再取出即可。

饼干的做法大全

大理石饼干

食材：

低筋面粉，可可粉，黄油，糖

大理石饼干的做法：

1.首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀。

2.然后加入牛奶打发，筛入低粉并翻拌，取一半筛入可可粉并翻拌，两个再混合揉匀。

3.接着包上保鲜膜并冷冻，取出切片再烘培，到时再取出即可。

芝士饼干

低筋面粉，奶粉，蛋黄，黄油，奶酪，奶油，糖，盐

芝士饼干的做法：

1.先加入黄油、奶酪和奶油搅拌，然后放入糖和盐再次搅拌。

2.慢慢放入蛋黄搅打，筛入低粉和奶粉再翻拌。

3.接着放入装盘用叉子戳洞，刷上黄油水再烘培，到时取出即可。

红茶酥饼

低筋面粉，红茶末，黄油，糖，蛋液

红茶酥饼的做法：

1.首先在黄油里加入糖，分次加入蛋液，打发变白。

2.筛入低粉和红茶末并混合，接着揉搓成柱状。

3.包上保鲜膜再冷冻，取出切片，摆入烤盘放入烤箱烘培，到时取出即可。

饼干应该怎么做才能发挥其美味的特点?做饼干虽然简单，但对配料和过程的要求还是苛刻的，过于甜或者味道不够，烤的太硬或者一碰就碎都是制作过程中不能忽略的，接下来我来教大家一些过程比较简单的饼干做法。