夏天适宜饮用的粥品包括:丝瓜粥:丝瓜味甘性凉,有解暑除烦功效,有助于清热化痰。西瓜皮绿豆粥:西瓜皮清热解暑、利尿,绿豆解毒败火,二者结合有利尿消肿、清热解毒效果。冬瓜瘦肉粥:冬瓜清热祛暑、生津止渴,瘦肉健脾利尿,此粥有助于清热解毒、健脾养胃。注意:避免生冷、辛辣、油腻或刺激性食物,以防损伤津液。
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夏季养生粥有哪些?
夏季养生粥
1、皮蛋瘦肉粥
材料:粳米150g、皮蛋2个、精瘦肉50g、盐、生抽、鸡精、小葱适量
做法:
a、粳米洗净,加清水煮沸,后转小火。
b、皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。
c、转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生是,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味,撒点葱。
2、银耳白果粥
材料:香糯米150g、银耳20g、白果50g、枸杞、精盐
做法:
a、香糯米淘净下锅文火熬煮。
b、将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,备用;
c、白果用热水烫过切成两半备用;
d、粥快熟时,放入银耳和白果,煮开即成
养生功效:
糯米味甘性温,温暖脾胃,补益中气;银耳银耳味甘、性平,滋阴润燥,美容;白果具有滋阴养颜的作用。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。
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