夏季吃什么养生菜比较好

夏天可以食朗目用以下开胃病急乱投医又营养的菜照人肝胆肴：1. 希望水烫空心菜差强人意：能预防感娇子如杀子染，排毒凉单薄血、解热防错综复杂暑等。2.大白于天下 莲菜烩鸭空口说空话肉：既清爽动听可口又能补疾风知劲草充营养，特臃肿黑瘦别是含有丰高耸富的钙、铁憔悴、锌和蛋白可望不可即质等。3.标致华贵 什锦蔬菜白练腾空全心全意沙拉：含有耀武扬威丰富的维生呼天抢地素和碳水化敏锐合物，能够以一持万很好的补充转悲为喜维生素和能不慌不忙量。4. 春雷酿苦瓜：蒸自食其力熟后再烹饪妙语连珠成菜品，能声情并茂够解暑降温自暴自弃，口感也非漏瓮沃焦釜常不错。此执法如山外，还有咸沧海桑田抑扬顿挫蛋拌豆腐、富相凉拌莴笋丝苛政猛于虎、鸡蛋西红精诚团结促膝谈心柿、酸辣土明日黄花豆丝、辣白尊敬凤眼菜等菜肴可唇亡齿寒提供身体所呆滞需的营养和汉贼不两立能量。内容来自懂视网(www.51dongshi.com)，请勿采集！

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请介绍下酱烧苦瓜的好吃做法?

很多人却偏偏爱吃苦瓜，虽然它的味道有点苦，但是它的营养丰富，所以很多人还是爱吃的。酱烧苦瓜就是用甜面酱来红烧苦瓜，做法简单，是非常适合夏季食用的养生菜，能让苦瓜变得既好吃又下饭。

采用食材：苦瓜2根，甜面酱50克，鸡汁50克，食盐3克，菜籽油50克，酱油20克，白糖10克，芡粉30克，味精5克，

具体做法：

1.首先把两根苦瓜从中间一分为二切开，用勺子刮去瓜瓤和白皙膜，一定要刮除干净让苦瓜苦味降低。

2.再一分为二片成薄片，强调一下如果想减轻苦瓜的苦味还可以加盐焯一下水再烧。

3.这道菜没有任何料头，是不是特别简单，我们用鸡汁简单调一个150克的高汤。

4.锅热倒入50克菜籽油。

5.但凡地道川味菜甜面酱不可少，我们现在用50克甜面酱加一点汤稀释一下。

6.五成油温转中小火倒入甜面酱炒散炒香，加盐加白糖炒匀，再倒苦瓜。

7.来点酱油炒到苦瓜沾满酱汁加汤烧开后转中小火，烧到苦瓜上色入味。

8.加入味精来点薄芡收汁。

9.酱烧苦瓜就做好了现在装盘享用。

小贴士：

1.苦瓜瓜瓤需要刮干净这样做不会太苦。

2.酱烧苦瓜味道好特别需要加甜面酱不可少。

3.苦瓜中所有苦味，但是对于我们身体无害，日常在食用之前我们可以将其放入热水中加入食盐以及食用油焯水1分钟时间，可去除苦涩味，增加食用感。

请介绍下酱烧苦瓜的好吃做法?

很多人却偏偏爱吃苦瓜，虽然它的味道有点苦，但是它的营养丰富，所以很多人还是爱吃的。酱烧苦瓜就是用甜面酱来红烧苦瓜，做法简单，是非常适合夏季食用的养生菜，能让苦瓜变得既好吃又下饭。

采用食材：苦瓜2根，甜面酱50克，鸡汁50克，食盐3克，菜籽油50克，酱油20克，白糖10克，芡粉30克，味精5克，

具体做法：

1.首先把两根苦瓜从中间一分为二切开，用勺子刮去瓜瓤和白皙膜，一定要刮除干净让苦瓜苦味降低。

2.再一分为二片成薄片，强调一下如果想减轻苦瓜的苦味还可以加盐焯一下水再烧。

3.这道菜没有任何料头，是不是特别简单，我们用鸡汁简单调一个150克的高汤。

4.锅热倒入50克菜籽油。

5.但凡地道川味菜甜面酱不可少，我们现在用50克甜面酱加一点汤稀释一下。

6.五成油温转中小火倒入甜面酱炒散炒香，加盐加白糖炒匀，再倒苦瓜。

7.来点酱油炒到苦瓜沾满酱汁加汤烧开后转中小火，烧到苦瓜上色入味。

8.加入味精来点薄芡收汁。

9.酱烧苦瓜就做好了现在装盘享用。

小贴士：

1.苦瓜瓜瓤需要刮干净这样做不会太苦。

2.酱烧苦瓜味道好特别需要加甜面酱不可少。

3.苦瓜中所有苦味，但是对于我们身体无害，日常在食用之前我们可以将其放入热水中加入食盐以及食用油焯水1分钟时间，可去除苦涩味，增加食用感。