:《黄帝内经》《本草纲目》记载:枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效,故红枣是极佳的营养滋补品。 现代的药理学同时还发现,红枣能提高体内单核---吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏,增强体力的作用。所以,中医用红枣组方「养肝汤」来养肝排毒。
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中医食疗推荐—清肝明目、生津止渴—枸杞叶猪肝汤
粤人无汤不上席,无汤不成宴 ”,无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。 养生 在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。
枸杞叶猪肝汤
材料: 枸杞叶 500克 猪肝 200克 生姜 三片
功效: 枸杞叶具有清肝明目、生津止渴的功效,特别是对于体质虚弱、目赤的人。猪肝入肝经,有养肝明目之功。它不但含有丰富的维生素还含有丰富的铁,食用猪肝可调节和改善缺铁性贫血,还可以保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。枸杞叶配猪肝,取材简单,操作也容易,味道却清甘可口,维生素与铁的相互融合,成就了营养丰富的一碗美汤。
中医食疗推荐—清肝明目、生津止渴—枸杞叶猪肝汤
粤人无汤不上席,无汤不成宴 ”,无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。 养生 在四时,中医认为“春养肝,祛湿除困;夏养心,清热消暑;秋养肺,滋阴润燥;冬补肾,固本培元”。
枸杞叶猪肝汤
材料: 枸杞叶 500克 猪肝 200克 生姜 三片
功效: 枸杞叶具有清肝明目、生津止渴的功效,特别是对于体质虚弱、目赤的人。猪肝入肝经,有养肝明目之功。它不但含有丰富的维生素还含有丰富的铁,食用猪肝可调节和改善缺铁性贫血,还可以保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。枸杞叶配猪肝,取材简单,操作也容易,味道却清甘可口,维生素与铁的相互融合,成就了营养丰富的一碗美汤。
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