菠萝蜜包装有什么讲究吗

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菠萝蜜包装要选择气调保鲜包装。菠萝蜜在收获后仍视作活体的状态，能持续进行吸收氧气O2排出二氧化碳CO2的新陈代谢作用，同时消耗营养。气调保鲜是通过降低环境中O2含量和低温贮存抑制呼吸进度，排除呼吸产生的CO2延缓果蔬成熟衰老从而达到保鲜效果。另外注意，过低的呼吸作用，也会导致产品的口感发生变化。

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