1、食材：大米适量、鲍鱼适量、葱花适量、姜适量、胡椒粉适量、盐适量。
2、大米泡半小时，鲍鱼刷干净，放入开水煮几分钟，捞出泡水1分钟。
3、去掉内脏和壳，姜切条，葱切葱花，锅里加水和姜。
4、倒入泡好的米，煮开花，加入鲍鱼，煮至粘稠。
5、加入胡椒粉、盐、葱花，装碗即可。
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