酵母在与异味食物一起食用时可能会转化成臭味物质，因此不建议与一些海鲜（例如虾、蟹、鱼等）、葱、蒜、洋葱、大葱、辣椒等具有强烈气味的食物一同食用。此外，酵母也不能与含有硫酸盐的食物一起食用，因为酵母会将硫酸盐转化成硫化氢，产生腐腥味。
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