排骨莲子和炖鸡是可以一起炖的。将排骨和莲子放入炖盅或锅中，加入适量的水，再加入一些其他调料，如姜片、葱段、料酒等，然后炖煮一段时间即可。这样做出来的汤汁鲜美，肉质鲜嫩，适合作为一道营养丰富的家常菜。
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