羊肉不宜与豆类食物一起食用,因为羊肉蛋白质含有较多的赖氨酸,而豆类食物中含有较多的含硫氨基酸,两者一起食用会产生部分互补作用,影响营养的吸收利用。此外,羊肉也不适宜与某些不易消化的粮食(如高筋面粉等)一起食用,以免增加胃肠负担。
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