土拨鼠是一种野生动物,不建议人类食用。首先,土拨鼠是一种保护动物,根据不同地区的法律,捕捉或杀害土拨鼠可能是违法的。其次,土拨鼠通常是植食性动物,吃草、谷物、根茎等植物食物,而不是肉食性动物。因此,从卫生和营养角度考虑,不推荐人类食用土拨鼠。若有动物肉类需求,建议选择合法的养殖动物,保证食品安全。
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