山药和梨是可以一起食用的，二者组合营养丰富，具有一定的营养价值。山药富含植物蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素C、镁、钾等，具有养阴补虚、益肾补脾、健脾胃等功效；而梨则含有丰富的膳食纤维和维生素C，有清热解毒、润肺止咳、生津止渴等功效。
然而，个体差异存在，有些人可能对山药和梨的组合会有不适反应，如容易出现肠胃不适或者过敏症状。因此，在食用时应根据个人健康状况和体质情况，适量食用，并在有任何不适症状出现时停止食用并咨询医生的意见。
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