蒸苹果和煮苹果都有各自的优点，具体哪种方式更好取决于你的需求和偏好。
蒸苹果能够更好地保留苹果的营养成分。在蒸煮过程中，苹果的营养成分损失相对较小。此外，蒸苹果通常口感更加柔软，适合消化不好的人或者老年人食用。蒸制还能使苹果变得更加甜美，风味独特。
煮苹果则更适合制作苹果酱、苹果派等需要苹果软化的烹饪需求。煮制过程中，苹果会变得更加软糯，便于融入其他食材中。同时，煮苹果也能使苹果中的一些营养成分更易被人体吸收。
总的来说，如果你希望保留苹果的营养成分和原汁原味，蒸苹果可能是更好的选择。而如果你需要将苹果用于烹饪或制作甜品，煮苹果可能更适合你。无论选择哪种方式，苹果都是一种营养丰富、美味可口的水果，值得我们经常食用。
