葱烧海参的做法如下：
准备好海参、葱、姜、蒜等食材，海参需要提前泡发并清洗干净。将葱切成段，姜蒜切末备用。
接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，然后加入适量的酱油、料酒、糖、盐等调味料，翻炒均匀后放入海参，加入适量的水烧开。
转小火慢炖一段时间，让海参充分吸收汤汁的味道。炖煮过程中可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。
当海参炖至软糯入味时，即可收汁出锅。最后撒上一些葱花增香，一道美味的葱烧海参就做好了。
这道菜的关键在于炖煮的时间和火候的掌握，需要耐心慢炖才能让海参充分吸收汤汁的味道，达到软糯入味的口感。同时，葱的用量也可以根据个人口味进行调整，增加或减少都可以影响菜品的味道。
