冰粉为什么不凝固

来源：微智科技网

制作冰粉时，若遇到不凝固的情况，很可能是因为水温不足。在冲泡冰粉粉时，必须使用高温的水，以确保其充分溶解。

因此，在冲泡冰粉时，建议直接使用沸水，并在煮开后立即倒入冰粉，同时不断搅拌，这样有助于加快凝固过程。此外，加水量的控制也是关键。过多的水分会导致冰粉无法凝固。为了确保冰粉的凝固效果，建议将水和冰粉粉的比例控制在1：5左右，这样制作完成后放凉即可自然凝固。

总的来说，制作冰粉时需注意水温及比例，以确保其成功凝固。通过掌握这些技巧，您可以轻松制作出美味的冰粉。

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