与包工头口头约定，没劳动合同、没工资单怎么办？

第2种观点： 一、跟包工头没合同怎么要钱1、跟包工头没合没有书面合同但是形成了事实劳动关系，也应该支付劳动报酬。方法如下：（1）可以向仲裁委员会机关申请仲裁；（2）可以直接向人民支付令，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民申请支付令，人民应当依法发出支付令。2、法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第十一条用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行；没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。第十三条固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定合同终止时间的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立固定期限劳动合同。二、用人单位不签署劳务合同违法吗用人单位不签订劳动合同属于违法行为。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。

第3种观点： 没签订借款合同也没留下欠条，对方不还款时依然可以到当地起诉对方还款的，要想胜诉，前提是要收集好相关的证据才行，比如对方承认自己确实借款的文字截图或者电话录音，还有相关的转账凭证，取款记录以及相关的证人证言等，有了这些证据，依然可以依法判决对方还款的。首先我们要补充证据，如果对方还搭理您，只是找各种理由拖延不还借款，此时您可以要求对方写下借条，这样就有借条了，后面他要是不还钱，您的维权了就有了保障。如果您找他补借条，他不答应此时您就找他见面聊，他不见面可以电话跟他聊，或者是微信跟他聊啊，就跟他聊他欠您钱的事，聊的目的主要把他欠您钱的事实给套出来，您就同步做好录音截好图。有了这些录音和截图就可以当借条用啊，就不怕对方赖账了。如果对方已经不搭理您了，电话不接，微信不回，还把你拉黑时，我们就把当时借钱给他时的相关转账凭证、取款记录，相关的证人等辅助证据，间接证据全部给收集起来。这一些证据来共同地证明对方欠你钱的这个事实，这样也是可以的。欠债还钱，天经地义。有了这些证据，我们到起诉对方，要求对方还钱并支付相应的利息，也是会支持我们的诉求的。《最高人民关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条规定，出借人向人民提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民应予受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。