没保质期的食物有干蘑菇干木耳、糖、食用盐、粮食酒、蜂蜜、大米、陈皮。
1、干蘑菇干木耳：菌类干菌类是非常常见一种，这类食物储存特别方便只要放阴凉处就不会轻易变质。
2、糖：糖保质期也非常高，将糖长时间暴露在空气当中，很容易将其中水分稀释形成硬块，尽量将糖放在密封容器当中储存，时间越长，味道自然会更好。
3、食用盐：食盐放多久都不易变质，食用盐在制作过程中会出现氯化钠和化学物质，就能有效维持保质期。
4、粮食酒：酒水常喝一类饮品，通过喝酒能促进业务洽谈以及合作，在喝粮食酒时，如果一次性喝不完，一定要将酒水密封起来把盖扣好，才能杜绝微生物和有害物质侵入体内，酒精储存的时间也更长。
5、蜂蜜：真正的蜂蜜没有保质期，即便长时间储存也不易出现发霉变质现象，市面上售卖蜂蜜都标有明确的保质期，因为国家规定食品必须表明食物有保质期，而蜂蜜保质期大多为两年，蜂蜜中含有0.1%~0.4%的抑菌素，几乎没有水分，即便细菌侵入也很难滋生。
6、大米：南北两方差异比较明显，南方人比较偏爱吃大米，而北方人比较爱吃馒头，特别南方米更是不断，大米也是不容易变质，只要将大米储存在阴凉干燥处一般不会滋生细菌，也很难会出现变质问题。
7、陈皮：陈皮就是被晒干后的橘子皮，味道芳香，容易晕车的人可以在上车前抓一把陈皮闻一闻，就能得到缓解，陈皮没有保质期。
