1、白海参和黑海参的区别主要是颜色、生长环境以及功效的不同,白海参又名白玉参,是极为稀有的海参,是刺参的一种遗传变异,而黑海参产量多,售价低,具有一定的经济价值。
2、白海参不仅数量极少,对生存水质的要求极为苛刻,如果海水受到轻微污染,白玉参就无法存活,在自然界极为罕见,且通体乳白,白得透明的白玉参为上等白玉参,身上带有黄色的参质量稍次。
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