1、准备草鱼5000克，花椒适量，孜然适量，盐适量，胡椒粉适量，五香粉适量，葱适量。
2、先将鱼肉杀好洗干净备用。
3、将各种调料放入碗中。
4、放入微波炉中加热1分钟。
5、将加热好的调料均匀的摸到鱼身上。
6、然后盖上盖子，腌制1-3天。
7、最后挂起来风干即可。
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