1、原料：猪肉馅、干萝卜丝、猪油渣、花椒、大料、盐。
2、猪肉馅加葱姜末放盆里。
3、花椒，大料，盐放水里煮开凉晾。
4、花椒水加入肉馅调匀静置备用。
5、猪油渣切碎备用。
6、干萝卜丝用开水煮5分钟捞出。
7、挤干水份切碎。
8、把萝卜丝放肉馅里拌匀。
9、放入猪油渣拌匀。
10、按常规包成饺子即可。
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