1、材料;鸡蛋2个。
2、把准备好的鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清加入西兰花，加盐，蛋黄加榨菜，搅拌均匀，热锅下油。
3、下蛋黄煎至定型，拿出韭菜，下蛋清煎熟，等待成型，两极反转，美味的太极煎蛋就制作好了。
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