1、食材：鸡胸肉500克、鸡蛋100克、盐2克、胡椒粉5克、葱花8克、姜5克、料酒10克、淀粉20克。
2、鸡胸切丁葱花姜末。
3、除淀粉以外所有材料放入料理机。
4、搅打成泥，加入淀粉，再次搅匀。
5、锅里加水煮开，打好的肉泥用勺从虎口处挖一个个的肉丸下锅，煮开。
6、捞出来丸子。
7、鸡肉丸子汤做好啦。
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