吃牛鞭有什么功效

吃牛鞭有什么功效

（《中国动物药志》）

补肾壮阳，固元益精，散寒止痛。主治肾阳虚衰，阳痿遗精，宫寒不孕，耳鸣腰酸，遗尿疝气。

【性味归经】甘、咸，温。

【用法用量】内服：1具，炖煮；或入丸、散；或浸酒。

【药用方法】

1.治阳痿：牛鞭1根，韭菜子25克，淫羊藿15克，菟丝子15克。将牛鞭置于瓦上文火焙干，磨细，淫羊藿加少许羊油，在文火上用铁锅炒黄（不要炒焦），再加菟丝子、韭菜子磨成细面。将上药共和调匀。每晚黄酒冲服1匙，或将1匙粉和用蜂蜜成丸，用黄酒冲服。（《实用中医内科学》）

2.治遗尿：取牛鞭1条（鲜、干均可），浸泡洗净后切碎，加少许食盐炖烂，连汤1次服完。[《浙江中医杂志》1984（9）：396]

【营养成分】牛鞭含有天冬氨酸、苏氨酸、甘氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等多种氨基酸和辛酸、己酸、硬脂酸、亚油酸等脂肪酸；还含有胆固醇，睾酮，雌二醇，二氢睾酮等甾体成分。

【药理作用】

1.可使血浆中的睾酮含量显著增加。

2.具有延缓衰老的作用。

3.可提高免疫功能。

【食疗方选】

双鞭壮阳汤

[原料]枸杞子10克，菟丝子10克，肉苁蓉6克，牛鞭100克，狗鞭10克，羊肉100克，母鸡肉50克，花椒、老生姜、料酒、味精、猪油、食盐各适量。

[制法]将牛鞭加水发胀，去净表皮，顺尿道对剖成两块，用清水洗净，再用冷水漂30分钟；将狗鞭用油砂炒酥，用温水浸泡约30分钟，刷洗干净；将羊肉洗净后，再放入沸水锅内汆去血水，捞入凉水内漂洗待用。将牛鞭、狗鞭和羊肉放入铝锅，加清水烧开，打去浮沫，放入花椒、老生姜、料酒和母鸡肉；再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，用洁净白布滤去汤中的花椒和老生姜，再将菟丝子、肉苁蓉、枸杞子用纱布袋装好，放入汤内，置火上继续煨炖，至牛鞭、狗鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、狗鞭、羊肉和鸡肉捞出，将牛鞭切成3.3厘米长的条，狗鞭切成1厘米长的节，羊肉切片，鸡肉切块，然后把它们一起装在碗内，加味精，食盐和猪油调味即成。吃肉，喝汤，既可佐餐，又可单食。此汤暖肾壮阳，益精补髓。适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄。