天妇罗是什么天妇罗的做法

天妇罗其实不是起源于韩国的，中国也有，日本也有，但是韩国街头有很多天妇罗类的小吃卖，就是油炸类的小吃，韩国年轻人很喜欢这种小吃。天妇罗不是特指一种小吃，其实它有很多种，其实就是一种用面粉包裹各种食材煎炸的小吃。天妇罗其实自己在家就可以做，做法也很简单。下面，就让小编为您介绍天妇罗的具体做法吧。

1、具体的做法

首先做天妇罗需要的食材有：面粉、鸡蛋、盐、其他自己喜欢的调料；

做天妇罗的具体步骤：

（1）先是调浆，打一个鸡蛋到碗里，放入适当量的面粉，加入适量的水，调成不黏不干的浆就可以了，加盐少许，可以加一些自己喜欢的调料；

（2）准备自己喜欢吃的一些东西，可以是蔬菜也可以是瓜果等等，比如切藕片或者红薯片等等；

（3）将蔬菜片放到浆里面裹均匀，再下入油锅里面炸到黄亮的状态就可以起锅食用了，可以自己选择蘸一些酱来吃。

2、天妇罗种类

天妇罗可以分出两大类来，一种是荤的，一种是素的。

（1）肉类的有油炸海鲜之类的，比如虾或者鱼都可以包裹面粉油炸来吃；

（2）素食类的有蔬菜、瓜果以及粗粮等等，比如可以油炸苋菜、莲藕、紫薯等等，都很健康美味。

3、天妇罗营养

天妇罗是面粉里面加鸡蛋混合食材油炸的，虽然是油炸食物，但是天妇罗也含有丰富的营养成分。含有丰富的蛋白质、碳水化合物，而且其主要部分还是混合在里面的食材，所以可以混合很多种富含各种天然营养成分的食物在里面，并且其加工过程简单，没有多余的糖分，所以也是一种老少皆宜的小吃。