1、从营养的角度来说切开的苹果最好在当天吃完，不要留到第二天。
2、切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半。一半来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差。
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